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    蔬菜配送彩椒食用價值有哪些?


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    ?    網上流傳一份轉基因食品名單,包括“圣女果、大個彩椒、小南瓜、小黃瓜”。其實,這些都不是轉基因的。植物是大自然賦予人類的寶貴財富,人類在長期的農耕實踐中對野生植物進行栽培和馴化,從而形成了豐富的作物類型。植物本身的特性、野生植物類型、地球氣候和生態條件變化以及人工選育等造就了農作物的多樣性。蔬菜配送彩椒食用價值有哪些?
    ?蔬菜配送
        甜椒(又稱菜椒),即管狀花目,茄科,辣椒屬,辣椒的菜椒(變種)燈籠椒。彩椒(又稱彩色甜椒)是甜椒的一個特殊系列,有黃、紅、白、綠、紫、橙等多色 。

        彩椒中含豐富的維生素A、維生素 B、維生素C、β胡蘿卜素、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等元素,維生素含量比黃瓜、番茄、茄子高4-7倍,是蔬菜中維生素A和維生素C含量高的。尤其是在成熟期,果實中的營養成分除維生素C含量未增加外,其它營養成分均會增加5倍,因此有成熟果甜椒的營養價值更高于青果甜椒之說。

        彩椒植株高大健壯,葉片肥厚,花大果大,單果重150-200g,大果重可達400g,果肉厚,果實成熟后有深紅、鮮紅、橘黃、亮黃、黃、紫、綠、白等顏色,果皮光滑,味甜,品質好。果形美觀,肉質脆嫩,品質佳,賣相好,具有較高的觀賞和食用價值,是一種既可觀賞又可食用的高檔特色蔬菜,市場前景較好,是國內外溫室大棚生產的主栽品種之一。
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